
Custo dos ingredientes de confeitaria
Calcule o custo dos ingredientes de biscoitos, bolos e scones a partir de um único preço da manteiga. Baixe a tela e altere os dados para atualizar os custos por lote e por porção.
Ver modelo e métodoSome flores consumidas, trabalho, embalagem e perdas; aplique um acréscimo sobre o custo e compare com a verba do cliente.

Exportado pelo app real de iOS
Calcule o consumo do buquê, não a compra de maços inteiros. Sobras utilizáveis continuam em estoque. Hastes inteiras não negativas; demais valores e acréscimo não negativos. Preços fictícios.
BRL
| Valores de entrada | Padrão |
|---|---|
| Hastes | 8 |
| Preço/haste | 10 |
| Flores extras | 35 |
| Verde | 15 |
| Tempo trabalho (min) | 30 |
| Valor por hora | 60 |
| Custo da embalagem | 20 |
| Valor das perdas | 15 |
| Acréscimo sobre o custo (%) | 50 |
| Verba | 300 |
Flores = hastes × preço + flores secundárias + folhagem. Trabalho = minutos ÷ 60 × valor por hora. Some embalagem e perdas e multiplique por 1 + acréscimo. Acrescentar 50% ao custo não dá margem de 50% sobre vendas.
8 [Hastes] × 10 [Preço/haste] + 35 [Flores extras] + 15 [Verde] → Flores
30 [Tempo trabalho min]/60 × 60 [Valor por hora] → Trabalho
Flores + Trabalho + 20 [Custo da embalagem] + 15 [Valor das perdas] → Custo usado
Custo usado × (1 + 50 [Acréscimo sobre o custo]%) → Orçamento
300 [Verba] - Orçamento → Saldo
Aumente o preço por haste em 2. Custo, orçamento e saldo mudam; perdas permanecem manuais. Saldo negativo não significa aceitar automaticamente a verba do cliente.
| Resultado | Padrão | Alterado |
|---|---|---|
| Flores | 130 | 146 |
| Trabalho | 30 | 30 |
| Custo usado | 195 | 211 |
| Orçamento | 292,5 | 316,5 |
| Saldo | 7,5 | -16,5 |
Os resultados mostram até duas casas decimais; fórmulas seguintes usam valores sem arredondar.
Se for preciso comprar maços ou pacotes inteiros, Compra de flores e saldo de caixa compara os pagamentos com o orçamento. Custo consumido e valor pago são grandezas diferentes.
Baixe e importe no Calvance para editar. A tela não bloqueia toda entrada inválida; confira os intervalos indicados.
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