Backzutatenkosten

Wann verwenden?

Die Vorlage eignet sich für mehrere Produkte mit derselben Butter. Ihr Preis je Gramm fließt in drei Chargenrechnungen ein. Eine Preisänderung aktualisiert alle drei Produkte; Buttermenge, sonstige Zutatenkosten und verkaufbare Stückzahl bleiben je Produkt getrennt.

Beispielhafte Zutatenkosten, keine aktuellen Preise oder erprobte Rezeptur. Alle Geldeingaben und Ergebnisse verwenden dieselbe Währung; Wechselkurse sind nicht nötig. Sonstige Zutatenkosten schließen Butter aus und betreffen nur die je Charge verbrauchte Menge. Packungsnettogewicht und verkaufbare Stückzahl müssen positiv sein, alle anderen Eingaben nichtnegativ.

Eingaben

EUR

Rechenweg

1. Butterkosten je Gramm = Packungspreis ÷ Nettogewicht
2. Zutatenkosten je Charge = Butterkosten je Gramm × Buttermenge + sonstige Zutatenkosten
3. Kosten je Stück = Zutatenkosten je Charge ÷ verkaufbare Stückzahl

5 ÷ 500 = 0,01 €/g

0,01 × 200 + 6 = 8 €

8 ÷ 40 = 0,2 €

Einheiten werden mitgerechnet. Gib jeden Wert mit seiner tatsächlichen, kompatiblen Einheit ein; eine geänderte Beschriftung rechnet den Wert nicht um. Ergebnisse werden in die angezeigten Einheiten umgerechnet.

5 [Preis EUR]/500 [Pack g] → Je Gramm EUR/g

Je Gramm EUR/g × 200 [Butterkekse · Butter g] + 6 [Butterkekse · Sonstiges EUR] → Kekse ges. EUR

Kekse ges. EUR/40 [Butterkekse · Kekse] → Je Keks EUR

Je Gramm EUR/g × 250 [Einfache Rührkuchen · Butter g] + 5,5 [Einfache Rührkuchen · Sonstiges EUR] → Kuchen ges. EUR

Kuchen ges. EUR/2 [Einfache Rührkuchen · Kuchen] → Je Kuchen EUR

Je Gramm EUR/g × 120 [Einfache Scones · Butter g] + 7,2 [Einfache Scones · Sonstiges EUR] → Scones ges. EUR

Scones ges. EUR/12 [Einfache Scones · Scones] → Je Scone EUR

Eine Eingabe ändern

Ändere nur den Packungspreis von 5 € auf 6 €. Die 500-g-Packung, Zutatenmengen und Stückzahlen bleiben gleich. Die Datei startet mit 5 € je Packung.

Geltungsbereich

• Sonstige Zutaten ohne Butter. Arbeit, Verpackung und Betriebskosten sind nicht enthalten.

• Gewicht und Stückzahl positiv, andere Eingaben nicht negativ. Kein vollständiges Rezept.

• Nur Zutaten: Arbeit, Verpackung, Betriebskosten, Lieferung und weitere Ausgaben fehlen. Das Ergebnis ist weder eine vollständige Kostenrechnung noch eine Verkaufs- oder Gewinnkalkulation.

• Für eine größere Charge musst du Zutatenmengen, sonstige Kosten und Stückzahl gemeinsam ändern. Eine höhere Stückzahl allein verteilt nur die Kosten anders und skaliert kein Rezept.

• Berücksichtige Ausschuss selbst und nutze realistisch verkaufbare Mengen. Neue Preise schätzen künftige Chargen; sie ändern keine tatsächlich entstandenen Kosten früherer Produktion.

Herunterladen, in Calvance importieren und Werte bearbeiten. Die Canvas-Datei verhindert nicht jede ungültige Eingabe; Wertebereiche prüfen.

Häufige Fragen

Was passiert bei einer anderen Packungsgröße?

Ändere Preis und Nettogewicht gemeinsam. Kombiniere nicht den Preis einer Packungsgröße mit dem Gewicht einer anderen.

Kann ich andere Zutaten oder Produkte verwenden?

Ja. Bearbeite Beschriftungen, Eingaben und Formeln in Calvance. Unabhängig bepreiste Zutaten brauchen eigene Einheitskosten und Verweise. Diese Datei teilt den Preis einer Buttersorte.

Wie behalte ich meine eigene Version?

Importiere die CALVX-Datei in Calvance, prüfe die Beispielergebnisse und ändere dann die Eingaben. Dupliziere Rechenflächen für andere Varianten. Jede importierte oder duplizierte Fläche zählt zum Kontingent deines Tarifs. Tarife vergleichen.

So importierst du die Vorlage

Wir empfehlen die neueste Version von Calvance.

1. Datei speichern. Lade die Vorlage als .calvx-Datei in die App „Dateien“ auf deinem iPhone oder iPad. Vom Computer kannst du sie beispielsweise per AirDrop senden.
2. Import öffnen. Tippe in der Übersicht aller Rechenflächen auf die Schaltfläche zum Hinzufügen. Wähle anschließend im Vorlagenbereich den Import.
3. Datei auswählen. Wähle die gespeicherte .calvx-Datei, um eine eigene Rechenfläche anzulegen. Sie zählt zu deinem Kontingent.
4. Bearbeiten und prüfen. Vergleiche zunächst die Ergebnisse mit dem Beispiel und setze dann deine Zahlen ein. Dupliziere die Rechenfläche, um andere Versionen zu behalten.

.calvx-Datei herunterladen